Financiers à la noix de coco

Préparation 5 minutes
Cuisson : 12 minutes à 190°


Ingrédients pour 10 financiers :
25g de farine
75g de sucre glace
40g de noix de coco
Un demi sachet de sucre vanillé ou 1mL d'extrait de vanille
2 blancs d'oeufs
70g de beurre


1. Faire préchauffer le four à 190°
2. Mélanger au fouet la farine, le sucre glace et la noix de cooc
3. Ajouter ensuite les blancs d'oeufs, la vanille et le beurre ramolli
4. Déposer la préparation dans le moule silicone Tupperware pour financiers
5. Mettre au four entre 12 à 14 minutes (surveiller, il faut que les financiers soient bien dorés)
6. Laisser refroidir avant de démouler


Astuce : ne jetez pas les jaunes d'oeufs non utilisés, servez vous en pour faire une crème anglaise.

Comments

[truong]

Je vous remercie beaucoup

[Bérengère S.]

Bonjour, vous pouvez réaliser cette recette avec les cuillères à mesure Tupperware ou un verre doseur (peut être moins précis par contre), donc je vous donner les quantités en mL :

25g de farine = 50mL
75g de sucre glace = 150mL
40g de noix de coco = 75mL
Un demi sachet de sucre vanillé ou 1mL d'extrait de vanille
2 blancs d'oeufs
70g de beurre

N'hésitez pas si vous avez d'autres questions!
Bonne soirée,
Bérengère

[truong]

Bonjour cette recette se fait avec les cuillères a mesure de chez Tupperware ou peut on avoir les mêmes doses avec un verre doseur? Merci